منتديات عشاق طولكرم
أهلا وسهلا بكم زوار منتديات عشاق طولكرم
يسعدنا زيارتكم لمنتدانا ونمتى أن تنضموا لهذا المنتدى
نتمنى لكم إمضاء أوقات ممتعة وسعيدة


و نرحب بأعضائنا الكرام في منتديات عشاق طولكرم

مع تحيات مدير المنتدى
فارس طولكرم

منتديات عشاق طولكرم

أهلا وسهلا بكم شباب وصبايا معانا في منتديات عشاق طولكرم
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول




شاطر | 
 

 طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mustafa
عضو مفعل
عضو مفعل


عدد المساهمات : 35
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 24/08/2011

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الخميس أغسطس 25, 2011 11:49 am

اليوم هعملكم اكله تجنن
عبارة عن حلوى فلسطينيه نابلسيه . وهى الكنافه النابلسيه كتير بيحبها واللى عمرة مااكلها يجربها وهو كل يوم هيعملها من حلوتها هاتو ورقه وقلم وعلى المطبخ فورا عشان نعمل الاكله الذيذه دى
عمل الكنافه النابلسيه.
الكمية تكفي 8 ـ 12 شخص.

مدة التحضير : 20 ـ 25 دقيقة .

مدة الطهي: 15 دقيقة .

المقادير :

1 كيلو من عجينة الكنافة الشعيرات.

120 غرام من الزبدة أو السمن البلدي الفاخر.

1 كيلو من الجبنة البيضاء (عكاوية أو نابلسية أو تشيكيةاو جبنه موتزريلا هتلاقوها فى المحلات السوبر ماركت).

2 كوب من القطر (شراب الشيرة).

1 فنجان شاي من الفستق الحلبي المفروم.

الطريقة :

ـ تقطع الجبنة وتنقع بالماء البارد طوال الليل.

ـ تصفى ماء الجبنة عدة مرات وتغير حتى تصبح حلوة وخالية من الملح.

ـ في صينية متوسطة الحجم توضع الزبدة وترفع على النار تضاف عجينة الكنافة (الشعيرات) وتقلب بالزبدة حتى تتحمص قليلاً.

ـ تقسم كمية العجين الشعيرات المحمصة إلى قسمين. يترك قسم في الصينية كطبقة أولى.

ـ تغسل قطع الجبنة البيضاء من الماء وتوضع في مصفاة ويضغط عليها جيداً حتى تجف قليلاً من الماء الزائد.

ـ تفرش طبقة من الجبن فوق الطبقة الأولى من العجين وتوزع بشكل متساوي.

ـ توضع فوق الجبنة الكمية المتبقية من عجين الشعيرات المحمص بالزبدة كطبقة ثانية وتوزع العجينة بشكل متساوي في الصينية ويضغط عليها قليلاً.

ـ يحمى الفرن على درجة 350 مئوية وتترك صينية الكنافة حتى يصبح لونها ذهبية.

ـ ترفع الصينية من الفرن ويصب فوقها القطر البارد حتى تمتص العجينة القطر (أو شراب الشيرة) .

ـ ثم تزين الصينية بالفستق الحلبي المبروش وتقطع الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة حسب الرغبة وتقدم ساخنة.

ويارب تعجبكم اممممممممممممممممممممممم الله لذيذه مووووووووووت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاة الالماس
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 685
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الخميس أغسطس 25, 2011 1:02 pm





يسلموووو
^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغروره بس معذوره
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

عدد المساهمات : 3412
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 16/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الخميس أغسطس 25, 2011 1:12 pm

يسلمووووووو خيووووو
كتير حلوووووووووو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس طولكرم
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 1132
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 14/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الخميس أغسطس 25, 2011 1:55 pm

يسلموووووووو


مـ ـع تـ ـ ـحـ ـ ـيـ ـ ـات : فـ ـ ـارس طـ ـ ـولـ ـ ـكـ ـ رم




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mosab odeh
المراقب العام
المراقب العام
avatar

عدد المساهمات : 3157
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 16/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الخميس أغسطس 25, 2011 1:56 pm

يسلمووووووووووووووووو


الــــقـــاتــــل الـــمـــأجـــــور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الاحلام
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 561
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 15/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الأحد أغسطس 28, 2011 11:26 am

هههههههههههههه
يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Romio Tulkarem
المراقب العام
المراقب العام
avatar

عدد المساهمات : 45
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 17/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الأربعاء أغسطس 31, 2011 6:39 pm

مشكوووووووووووووووور وصحة على قلب اللي أكل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاة المستحيل
عضو مفعل
عضو مفعل
avatar

عدد المساهمات : 30
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 09/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    السبت أكتوبر 08, 2011 6:39 pm

شكرا كتييييير انا عمري اكلتها
زاكيه كتير جربوها شباب ما بتخسروا اشي
شكرا مصطفى ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاة ابكت القمر
عضو مفعل
عضو مفعل


عدد المساهمات : 50
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 09/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الأربعاء أكتوبر 12, 2011 11:16 am

اووه ما لذهاا بتجنن
يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاصف
عضو مفعل
عضو مفعل


عدد المساهمات : 11
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 10/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه    الخميس أكتوبر 13, 2011 3:22 pm

يسلموووووو
طعمها يجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الكنافه النابلسيه بأقل من 30 دقيقه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عشاق طولكرم :: الأقــــســــام الإجــــتــــمــــاعــــيــــة :: عـــــشـــــاق الـــــمــــأكولات والـــــصـــــحــــة-
انتقل الى: